Rosen Amarás



Rocío en Senne

Wij zijn Rocío en Senne, een jong Spaans/Belgisch koppel. Rocío is afkomstig uit een Andalusische landbouwersfamilie en Senne helpt haar nu met het verderzetten van deze familiale landbouwtraditie. Dagelijks zijn wij met veel passie in de weer om onze boomgaarden op een duurzame manier te verzorgen.

We telen citrusvruchten, avocado's, olijven, amandelen en vijgen. Onder de merknaam Rosen Amarás bieden we deze zuiderse lekkernijen vanop onze boerderij rechtstreeks aan in België.

La Alpujarra

Onze finca (Spaanse naam voor een boerderij) bevindt zich in de Alpujarra, op de flanken van de Sierra Nevada in het zuiden van Spanje. De Alpujarra wordt gekenmerkt door het slim gebruik van smeltwater uit de bergen, een overvloed aan zon en grote hoogteverschillen. Dit alles maakt een aanzienlijke diversiteit aan landbouwproducten mogelijk.

Agro-ecologie

Wij bewerken onze finca volgens de principes van de agro-ecologie, een duurzame vorm van landbouw die de natuur in al haar facetten respecteert en streeft naar de opbouw van alternatieve voedselsystemen op vlak van de distributie en consumptie.

Via een participatief garantiesysteem (PGS) maken we deel uit van een netwerk van producenten die deze agro-ecologische ideeën onderschrijven en bij elkaar controleren. Aangezien onze PGS in België niet bekend is, hebben we ook het Europese biocertificaat aangevraagd. Volgens de normen van het Europese biolabel bevindt ons fruit zich momenteel in de periode van omschakeling.   

Vers

Nadat jullie t.e.m woensdagavond hebben kunnen bestellen starten we op donderdag met de pluk. We oogsten enkel het rijpe fruit en stellen hiermee vervolgens de manden samen. Deze manden worden dan per trailer van Spanje naar België getransporteerd op een hopelijk volle pallet. Op dinsdag/woensdag kan je je mand komen afhalen of is het fruit al verkrijgbaar in de hoevewinkels van onze collega’s in België!

Ons fruit wordt dus niet opgeslagen in koel- of rijpingskamers en ook de periode van het transport is minimaal omdat Spanje voor onze producten de dichtst mogelijke plaats van herkomst is. Het fruit krijgt ook geen oppervlaktebehandeling om de houdbaarheid te verlengen.

Duurzaam

Naast versheid is ook duurzaamheid een belangrijk motief om rechtstreeks bij de boer aan te kopen. Enerzijds is er geen onnodige oogst (=verspilling), overbodige gekoelde opslag of nodeloze verpakking van het fruit. Anderzijds is het van belang dat landbouwers in hun productie keuzes kunnen maken op basis van ecologische principes. Vanwege de eerlijke marges die ze door korte keten verkoop bekomen worden ze minder gedwongen keuzes te maken op basis van economische noodzaak maar kunnen ze ook rekening houden met duurzaamheid en de lange termijn.

Eerlijk

Om in onze manden een interessante mix van producten aan te bieden en het transport te kunnen optimaliseren (volle pallet) vullen wij ons aanbod ook aan met fruit van enkele andere familiale landbouwprojecten uit onze provincie Granada. Als landbouwers zijn wij ons heel bewust van het harde werk dat nodig is voor het telen van fruit. Wij werken dus steeds op een correcte manier samen met collega's. Bovendien kopen of verkopen we altijd rechtstreeks aan andere boeren, niet via een tussenpersoon of veiling. 



Contactgegevens
Rosen Amarás
amarasrosen@gmail.com
www.rosenamaras.com


Rosen Amarás